PAUVRETÉ ET ACCÈS À L’ALIMENTATION AU FIL DU TEMPS : DE LA DISTRIBUTION À L’AUTONOMIE ? (2019)

La survie de l’être humain dépend de divers facteurs matériels
et immatériels, mais il est une condition élémentaire : avoir
une alimentation saine et suffisante. Si l’on peut subsister
quelque temps sans un toit, en haillons et dans le délaissement,
impossible de se passer d’eau et de nourriture plus de deux
jours…